Alles, was wir kochen,

ist individuell Ihren Wünschen angepasst.

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Unten stehend finden Sie ein Beispiel, wie ein Menu aussehen könnte.

Wir verzichten bewusst auf weitere Menu-Vorschläge.

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Menu 2023

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„Apétizer“ aus der Küche

Amuse-bouche

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Geisen-Käse Toast an Häggliger Honig

Toast de Chevre au miel de Hääglingen

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Crevetten mit  feinem Ratatouille

Salade Lyonnaise Friséesalat mit Pochierte Ei ,Speck und Croutons

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Ananas  Salat mit Pfefferminz

Salade d’ananas à la menthe

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Rinds Tournedos im Speckmantel

mit frischem Thymian aromatisiert

und saisonaler Beilage

Tournedos de boeuf en manteau de Lard

Aromatise au Thym du Jardin

Accompagnement de saison

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Hausgemachtes Apfel Schnitte

mit luftiger Panna Cotta

Tarte aux Pommes Bruno et Panna Cotta

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